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        甘肅工業鹽-什么是工業鹽?工業鹽有毒嗎?

        2019-12-24  來自: 蘭州晶元物資有限公司 瀏覽次數:616

        甘肅工業鹽-什么是工業鹽?工業鹽有毒嗎?

        “工業鹽”特有的名詞讓人感覺對人體健康威脅很大,但是否有毒有害應該以科學的鑒定為準,而非“工業鹽”還是“食用鹽”之類的名稱。根據工業鹽國家標準以及食用鹽國家標準可以看出,食用鹽所規定指標有物理指標、化學指標、衛生指標、碘酸鉀指標、抗結劑指標,工業鹽國標僅有化學指標,但二者的感官指標和主要理化指標甚至數據要求都一樣。二者的區別在于對雜質的要求不同。蘭州工業鹽對雜質包含:水分,水不溶物,鈣鎂離子,硫酸根離子。食鹽對雜質要求增加了:氟,鋇,砷,鉛等對人體健康有影響的指標。也就是說,根據產品標準,工業鹽在出廠的時候,雜質中幾個重金屬的指標標準是不需檢測的。但是需要注意的是,工業鹽的成分和食用鹽的成分都是一致的,都是氯化鈉,本身不應該含有亞硝酸鹽。易言之,含有亞硝酸鹽的工業鹽本身也是偽劣產品,而絕非工業鹽本身應有之成分。

        其實,過去利用鹽作為工業原料時,氯化鈉只有一種用途,就是食用鹽(食鹽)。只是隨著工業的出現和發展,才有了白銀工業鹽一說?,F在所謂的工業鹽也就是指的是原鹽,也有人稱之為粗鹽,本身不應該具有有毒有害物質。

        從司法實踐看,近年來查獲的所有用于食品行業的工業鹽,大部分符合食用鹽國標中除碘酸鉀指標外的全部指標值。也就是說,很多工業鹽除了沒有添加碘以外,其余方面未發現與食用鹽存在差異。

        現在有的少數地方的司法實務部門,對工業鹽不加鑒定,直接依據包裝上工業鹽的名稱將其推定為有毒有害物質,很值得商榷。

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